Retigo

KOMMUNIKÁCIÓ ÉS HACCP ELEMZÉS

H A C C P - U S B -a d a t o k - p r o g r a m o k

 

A RETIGO VISION kommunikációs irányítófelülete

Napjainkban a virtuális kommunikáció szinte nélkülözhetetlen. Az internet adta lehetőségek kimeríthetetlenek, és ez igaz a RETIGO VISION kombi párolóra is. A gép egyrészről egy LAN-csatlakozóval (RJ45 csatlakozó) összeköthető egy számítógéppel, ill. számítógép-hálózattal, másrészről USB-csatlakozóval külső egységek is csatlakoztathatók hozzá, mint pl. USB-adathordozó. Ezen tulajdonságok lehetővé teszik a következőket:

 

• A kombi párolóknak saját IP-cím adható

• Az internetböngészőn keresztül összekapcsolható egy másik kombi párolóval

• Programok, receptek, képek, hangok letöltése internetről vagy USB-adathordozóról

• HACCP adatok letöltése és megjelenítése

• Belépés a menürendszerbe egy távoli számítógépről (PIN-kód alkalmazásával)

• Operációs szoftver frissítése

• A kombi pároló közvetlen irányítása egy távoli számítógépről

• Hibaüzenetek kijelzése, HACCP analízis

 

A HACCP rövidítés: Hazard Analysis and Critical Control Points, más szóval veszélyelemzés és kritikus ellenőrzési pontok. Ezt a szoftvert a világ minden táján problémamegelőzésre, valamint a nyersanyagok és ételek egészségügyi kritériumait szem előtt tartó tárolási, szállítási, elkészítési és értékesítési folyamatok ellenőrzésére alkalmazzák.

 

A Retigo Company szoftvere biztosítja a következőket:

• Adatok letöltése, megjelenítése és tárolása

• Protokollnyomtatás, táblázatnyomtatás, az elkészítési folyamat rögzítése

• Programok egyszerű és gyors létrehozása

• HACCP adatok megjelenítése közvetlenül a kombi párolók kijelzőjén

 

A HACCP adatok (kamra hőmérséklete, kiválasztott üzemmód, kiegészítő funkciók, ajtó kinyitása, ill. bezárása, beállított üzemmód, valamint hőmérsékletek módosítása, tápegység meghibásodása stb.) automatikusan tárolódnak minden gép saját irányítóegységének memóriájában (a memória kb. 160 óra géphasználatot képes rögzíteni), továbbá az adatok segítségével táblázatok és grafikonok is szerkeszthetők.